TRANG CHỦ

VỀ CHÚNG TÔI

SẢN PHẨM

BLOG CAFÉ

LIÊN HỆ

Nhà Cung Ứng Cà Phê Nhân Xanh
Chất Lượng từ Cao Nguyên Lâm Đồng

NHẬN BÁO GIÁ

Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực cung ứng cà phê sỉ và lẻ, D&D Kaffee hân hạnh trở thành nhà cung cấp nguồn nguyên liệu và là đối tác đồng hành cùng các chuỗi cửa hàng cà phê ở TP Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh thành trên cả nước.

HOTLINE: 090 678 3976

CHI TIẾT

Arabica
Măng Lin

Sơ chế Ướt (Fully Washed)
Sàng: S14 - S16 - S18

CHI TIẾT

Robusta
Honey

Sơ chế Honey (Pulp Natural)
Sàng: S14 - S16 - S18

CHI TIẾT

Robusta
Natural

Sơ chế Khô (Natural)
Sàng: S16 - S18

CHI TIẾT

Arabica
Cầu Đất

Sơ chế Ướt (Fully Washed)
Sàng: S16 - S18

Khởi nguồn từ những người đam mê cà phê, D&D Kaffee được hình thành dựa trên sự liên kết giữa kinh nghiệm trồng trọt của người nông dân vùng cao nguyên Lâm Đồng và ứng dụng các quy trình sản xuất hiện đại. Với mong muốn tìm hướng đi đúng đắn cho thị trường cà phê sạch ở Việt Nam, D&D Kaffee là một trong nhiều đơn vị cung ứng sản phẩm cà phê sạch đến người tiêu dùng Việt.

Câu Chuyện Của Chúng Tôi

Nông Hộ Canh Tác

D&D Kaffee hợp tác với hơn 200 nông hộ, ứng dụng quy trình sản xuất khép kín, kiểm soát chất lượng hạt cà phê, đồng thời nâng cao đời sống người nông dân.

Quy Trình Sản Xuất

Nhà Máy Sản Xuất

Tọa lạc tại thị trấn Nam Ban, với diện tích 5,000m2, nhà máy sản xuất luôn sẵn sàng tiếp đón cà phê vừa thu hoạch, đảm bảo sự tươi mới của quả cho quá trình sơ chế.

Giàn Phơi Nhà Kính

Chú trọng dầu tư và phát triển quy trình sản xuất trong đó có hệ thống giàn phơi hiện đại trong nhà kính nhằm đáp ứng sản lượng cà phê chất lượng cao cho khách hàng.

Kiểm Soát Chất Lượng

D&D Kaffee không ngừng đầu tư và nâng cao quy trình kiểm soát chất lượng, nhằm đảm bảo nguồn cà phê ổn định trước khi đến tay những người tiêu dùng cuối cùng.

Cà phê nhân (green beans) là nguyên liệu khởi đầu cho những mẻ rang cà phê chất lượng. Cà phê nhân được sơ chế theo nhiều cách khác nhau, và tùy vào mỗi phương pháp mà hương vị của cà phê cũng thay đổi.

Phương Pháp Sơ Chế Đa Dạng

SƠ CHẾ KHÔ
Cà phê nguyên trái được rửa sạch và vớt nổi. Điều này giúp loại bỏ những hạt không đủ chất lượng. Những trái được chọn sẽ được trải đều lên giàn phơi trong khoảng 02 tuần. Dưới ánh nắng mặt trời, vỏ cà phê khô lại đến kích thước nhỏ nhất.
SƠ CHẾ HONEY
Hạt nhân có lớp nhầy được trải ra giàn phơi và đảo liên tục để khô dồng đều và không bị bết lại. Phơi hạt trong 7 – 12 ngày tùy vào thời tiết. Cà phê khô quá nhanh, sẽ dẫn đến lỗi ở hạt. Ở một số nơi, người ta sấy khô cà phê bằng máy, còn gọi là hàng sấy trống.
SƠ CHẾ ƯỚT
Trái cà phê được rửa sạch đó đưa qua máy tách vỏ để loại bỏ các lớp vỏ ngoài và để lại phần chất nhầy dính trên hạt. Hạt nhân được ngâm và lên men hạt 12 – 72 giờ để lớp vỏ nhầy bị tách ra. Hạt nhân còn lớp vỏ thịt được sấy khô hoặc phơi trên giàn 4 – 10 ngày. 

– Xem Thêm
– Xem Thêm
– Xem Thêm
ĐĂNG KÝ NGAY

ĐĂNG KÝ THAM GIA FARMTRIP

Cùng D&D Kaffee khám phá dây chuyền sản xuất cà phê quy mô xuất khẩu. Trải nghiệm cuộc sống của người nông dân canh tác và thu hoạch trái chín. Nghiên cứu về các phương pháp sơ chế hiện đại và đa dạng. Khám phá văn hoá bản địa và cuộc sống của người nông dân làm cà phê. 

Về Chúng Tôi

Sản Phẩm

Blog Café

Theo Dõi

Giới Thiệu

Dịch Vụ

Liên Hệ

Khuyến Mại

Cà Phê Rang Xay

Cà Phê Nhân Xanh

Thiết Bị Pha Chế

Kiến Thức Cà Phê

Thông Tin Khuyến Mãi

Facebook

Website

D&D Kaffee là nhà cung cấp cà phê chất lượng với hơn 5 năm kinh nghiệm. Quy trình sản xuất khép kín từ khâu quản lý đầu vào cho đến thành phẩm, chất lượng cà phê của D&D Kaffee luôn đạt tiêu chuẩn cao trong thị trường.

Liên Hệ

CÔNG TY TNHH DD KAFFEE

Địa Chỉ: 180/17 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, TpHCM

Hotline: 090 678 3976

Email: saleadmin@ddkaffee.com

Website: ddkaffee.com